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Braunes Gold - Reise in die Kakao-Anbaugebiete der Welt

Lübeck

Dr. Silke Elwers gewährt spannende Einblicke in die Welt des Kakaos und ist seit 25 Jahren, auch im Auftrag der Lübecker Süßwarenhersteller, in den unterschiedlichsten Abschnitten der Kakao-Lieferkette tätig.

Veranstaltung der Reihe Globetrotter Forum

Titel: Braunes Gold - Reise in die Kakao-Anbaugebiete der Welt

Datum/ Zeit : 09. Januar 2024  19.00 Uhr

Ort: Restaurant Bootshaus / Hüxtertorallee 2 / 23564 Lübeck

Dr. Silke Elwers gewährt spannende Einblicke in die Welt des Kakaos und ist seit 25 Jahren, auch im Auftrag der Lübecker Süßwarenhersteller, in den unterschiedlichsten Abschnitten der Kakao-Lieferkette tätig.

Langtext:
Ursprünglich beheimatet in Südamerika, wird Kakao mittlerweile im gesamten Tropengürtel der Erde kultiviert. Man findet den kleinen Baum sowohl in artenreichen Waldgartensystemen als auch in ausgeräumten Monokulturen. Je nach Kontext kann sein Anbau vorteilhaft, aber auch sehr problematisch für Mensch und Natur sein. Dr. Elwers verfügt über Erfahrung im Kakaoanbau in Brasilien, Panama, Peru und Südostasien. Sie erzählt die Geschichte des Kakaos von der Pflanzung bis zur fertigen Schokolade und geht besonders auf die Bedingungen ein, unter denen die Kakaobauern auf den Plantagen arbeiten.

Eintritt frei - Spende erbeten

Auf der Karte

Restaurant Bootshaus
Hüxtertorallee 4
23564 Lübeck
Deutschland

Tel.: 0451 8899700
E-Mail:

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