Sterneküche

COLUMBIA_Hotel_Restaurant ©Columbia HotelThomas Macyszyn (c) COLUMBIA Hotels & Resorts ©Thomas Macyszyn (c) COLUMBIA Hotels & ResortsBuddenbrooks Restaurant ©A-ROSA TravemündeInes Effenberger und Dirk Seiger ©A-ROSA

Travemünde ist ein echtes Paradies für Feinschmecker. Erleben Sie kulinarische Sternstunden in unseren zwei Gourmetrestaurants. Hier verwöhnen Sie Sterneköche mit erlesenen Kreationen auf höchstem Niveau und verführen Sie mit außergewöhnlichen Gaumenfreuden.

Basierend auf klaren, kraftvollen Aromen und kreativen Ideen, verbindet das Buddenbrooks Restaurant im A-ROSA Travemünde feinste Gourmetküche mit badischer Gastlichkeit. Auf der Speisekarte steht leichte, zeitgemäße Cuisine classique, ausgezeichnet mit 17 Punkten im Gault Millau und zwei der begehrten Michelin-Sterne. Das Restaurant im historischen und denkmalgeschützten Lübeckzimmer des A-ROSA Travemünde bietet unter der Leitung des Sternekochs Dirk Seiger Fine Dining mit raffinierten Kreationen und klassischen Genüssen. Eine große Weinkarte sowie ein aufmerksamer Service runden dieses ganz besondere Geschmackserlebnis ab.

Außenallee 10
23570 Lübeck-Travemünde
Tel.: +49 (0) 45 02 / 30 70 835
Öffnungszeiten: Di.-Sa. 18.30-22.00 Uhr
www.a-rosa.de/travemuende

Neuer Sternekoch im COLUMBIA Hotel Casino Travemünde

Das COLUMBIA Hotel Casino Travemünde setzt mit seinem Restaurant kulinarische Akzente, um Sie mit Spitzengastronomie auf höchstem Niveau zu verwöhnen. Maître de Cuisine Thomas Macyszyn setzt dabei ganz auf die französische Küche als Fundament seiner Kreationen. Mit viel Kreativität verleiht er seinen traditionellen Gerichten immer wieder ein neues Gesicht, ohne dabei den Geschmack des Urprodukts zu verfälschen. Seit November 2011 reiht sich Thomas Macyszyn in die Liga der Sterneköche ein und wurde bis heute für seine hochqualitative Arbeit drei Mal in Folge mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Für das Jahr 2015 wurden die kulinarischen Leistungen des sympathischen Spitzenkochs von den namhaften Gourmetfibeln mit Höchstwertungen honoriert: Der "Gusto" verlieh ihm 9 von 10 Pfannen und kürte ihn zum "Koch des Jahres", die Testesser des Gault Millau belohnten sein gastronomisches Talent mit 16 von 20 Punkten.

Kaiserallee 2
23570 Lübeck-Travemünde
Tel.: +49 (0) 45 02 / 30 80
Öffnungszeiten: täglich 18.30-22.30 Uhr
www.columbia-hotels.de

Tipp: Sie möchten in Lübeck die Sterneküche kennenlernen? Dann besuchen Sie das Gourmetrestaurant "Wullenwever".